01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
肉類按點單即場切片,是在 Kuiya 享用燒肉的一大樂趣。有食客表示,從吧枱可以看到切肉的過程,因而留意到不同部位的選擇。點了里脊和橫隔膜肉的食客,對肉質柔嫩留下印象;另一位食客則提到肉味濃郁,並特別喜歡五花肉、橫隔膜肉、里脊和牛舌。
想以牛舌為主角,餐牌上有上等牛舌,可選鹽燒或醬汁燒。部分肉類亦可點半人份,方便與橫隔膜肉或牛腎等搭配,一次試幾種部位。除了里脊和橫隔膜肉,餐牌亦列有五花肉的瘦肉部位,以及肋骨之間的部位,讓人從常見肉類再延伸至不同選擇。
吃肉之間,不妨配一碗尾骨蛋花湯。有食客點了小份,仍覺得「小份已很滿足」,是搭配燒肉的選擇之一。也有食客提到,以白飯或烤蒜頭配肉同吃。飲品方面,餐牌列有瓶裝啤酒、柑橘柚子及酢橘燒酎汽水,亦有無酒精啤酒和梅酒汽水。
店舖面積較小,有食客表示曾經排隊等候入座。實際情況會因應到訪時間和繁忙程度而異;預留充裕時間,慢慢安排肉類、湯品和白飯會較從容。








